Muñoz Gutiérrez, Francisco

Què fem amb l'excedent alimentari a Catalunya / intervenen: Francisco Muñoz Gutiérrez, Maria Mestre, Raúl Moreno Montaña ; modera: Núria Coll - 1 fitxer vídeo (76 min) : digital, so, color, fitxer MPEG

Originàriament amb el suport d'imatges que no es conserven

Organitza la Secció de Ciències i Tecnologia de l'Ateneu Barcelonès amb la col·laboració de l'Associació d'Amics de la UAB Organitza la Secció de Ciències i Tecnologia de l'Ateneu Barcelonès amb la col·laboració de l'Associació d'Amics de la UAB

Enregistrament : Barcelona : Sala d'actes Oriol Bohigas de l'Ateneu Barcelonès, 16 d'octubre de 2017

El debat va girar principalment al voltant de la proposició de llei d'aprofitament de l'excedent alimentari. Els convidats parlen de les estratègies i els reptes per reduir el malbaratament alimentari tant a gran escala com en l'àmbit del consumidor


Drets cedits a l'AB


Conferència en català


Aliments--Abastament
Aliments--Indústria i comerç--Catalunya
Dret a l'alimentació
Malbaratament d'aliments
Malbaratament d'aliments--Catalunya


Catalunya--Política agrícola
Catalunya--Política alimentària