El Engaño de la gastronomía española : perversiones, mentiras y capital cultural / José Berasaluce
Por: Berasaluce, José [autor]
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Tipo de material: 
LibroSeries Comida de la vida: Editor: Somonte-Cenero, Gijón : Ediciones Trea, junio 2018Edición: Primera edición.Descripción: 127 pàgines ; 24 cm.Tipo de contenido: text Tipo de medio: sense mediació Tipo de portador: volumISBN: 9788417140564.Tema(s): Cuina espanyola | Gastronomia -- Espanya
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ejemplares |
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| Llibres | Biblioteca de l'Ateneu Barcelonès Biblioteca (Accés lliure) | 641 Ber | Disponible | 1006769757 |
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