Dolços i confiters a la Catalunya moderna / (Registro nro. 122962)

000 -LEADER
fixed length control field 02357cam a2200409 i 4500
001 - CONTROL NUMBER
control field 991003782699706706
003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER
control field ES-BaBAB
005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION
control field 20220725120430.0
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION
fixed length control field 210506e202405 spc |||||| 000|0 cat|c
015 ## - NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
National bibliography number LL2021
Source bnc
017 ## - COPYRIGHT OR LEGAL DEPOSIT NUMBER
Copyright or legal deposit number DL B 6404-2021
Assigning agency Biblioteca de Catalunya
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
International Standard Book Number 9788497667357
Qualifying information (rústica)
035 ## - SYSTEM CONTROL NUMBER
System control number (ES-BaCBU).b75316122
035 ## - SYSTEM CONTROL NUMBER
System control number (OCoLC)1286225255
040 ## - CATALOGING SOURCE
Original cataloging agency ES-ViU
Language of cataloging cat
Description conventions rda
Transcribing agency ES-ViU
Modifying agency ES-BaBC
043 ## - GEOGRAPHIC AREA CODE
Geographic area code e-sp---
Local GAC code e-spc--
Source of local code catmarc
080 ## - UNIVERSAL DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER
Universal Decimal Classification number 641
100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name Manzanares Mileo, Marta
Relator term autor
9 (RLIN) 259179
245 10 - TITLE STATEMENT
Title Dolços i confiters a la Catalunya moderna /
Statement of responsibility, etc. Marta Manzanares Mileo
250 ## - EDITION STATEMENT
Edition statement Primera edició
264 #1 - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE
Place of production, publication, distribution, manufacture Vic :
Name of producer, publisher, distributor, manufacturer Eumo Editorial,
Date of production, publication, distribution, manufacture, or copyright notice maig de 2021
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent 206 pàgines ;
Dimensions 22 cm
336 ## - CONTENT TYPE
Content type term text
Content type code txt
Source rdacontent
337 ## - MEDIA TYPE
Media type term sense mediació
Media type code n
Source rdamedia
338 ## - CARRIER TYPE
Carrier type term volum
Carrier type code nc
Source rdacarrier
490 1# - SERIES STATEMENT
Series statement Referències ;
Volume/sequential designation 66
520 ## - SUMMARY, ETC.
Summary, etc. El dolç ha generat una rica història de receptes, oficis i sabers que han evolucionat conjuntament amb el paladar i la cultura de cada societat. La investigadora Marta Manzanares Mileo ens proposa endinsar-nos en el món confiter català i en una tradició que arrenca amb l’expansió de la demanda de sucre i el desenvolupament econòmic de Barcelona i el seu entorn. A través de l’evolució dels dolços i de l’influent i poderós gremi de confiters descobrim diferents aspectes de la Catalunya moderna: des dels ritus socials i festius fins a les pràctiques culturals dels diferents grups socials; des dels canvis de les polítiques gremials i l’expansió del mercat de consum fins a les transformacions dels gustos i l’afermament de noves tradicions gastronòmiques i pràctiques alimentàries. Fos més o menys elaborat o refinat, quotidià o festiu, fet a casa o a les sofisticades confiteries, ningú no podia resistir-se a un bon confit.
650 #7 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element Confiteria
Geographic subdivision Catalunya
General subdivision Història
Source of heading or term lemac
9 (RLIN) 259180
650 #7 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element Alimentació
Geographic subdivision Catalunya
General subdivision Història
Source of heading or term lemac
9 (RLIN) 135201
650 #7 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element Confiteria
Source of heading or term thub
9 (RLIN) 94992
830 #0 - SERIES ADDED ENTRY--UNIFORM TITLE
Uniform title Referències (Eumo Editorial)
Volume/sequential designation 66
9 (RLIN) 97411
907 ## - LOCAL DATA ELEMENT G, LDG (RLIN)
a .b75316122
b 23-06-21
c 06-05-21
d 06-05-21
e m
f a
g -
h cat
i spc
j 0
k 0
908 ## - PUT COMMAND PARAMETER (RLIN)
Put command parameter UVic-UCC
-- MEB
-- UB
-- BC
-- BAB
940 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE--UNIFORM TITLE [OBSOLETE] [CAN/MARC only]
Uniform title UVIC-UCC
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme
Koha item type Llibres
Koha issues (borrowed), all copies 3
Existencias
Withdrawn status Lost status Source of classification or shelving scheme Damaged status Not for loan Permanent Location Current Location Shelving location Date acquired Source of acquisition Inventory number Total Checkouts Full call number Barcode Date last seen Date last checked out Price effective from Koha item type
      En bon estat Disponible per a préstec Biblioteca de l'Ateneu Barcelonès Biblioteca de l'Ateneu Barcelonès Biblioteca (Accés lliure) 2022-02-09 Compra (Ateneu) 382523 3 641 Man 1006768261 2022-09-01 2022-07-25 2022-02-09 Llibres